Blog‎ > ‎

CONFERÈNCIA COL·LOQUI

20 d’abr. 2015, 2:56 publicada per Web Ateneu
“Vi, gastronomia i salut” a càrrec del prestigiós coneixedor del tema Sr. Enric Ribera i Gabandé, sobre seleccions de viandes, tipus de, cuines i de fogons, menjars i pans mes recomanats, aigües, vins, licors i caves mes adequats per cada tipus de menjars i èpoques de l’any, cuines exòtiques, etc. Tot al servei de gaudir a la taula, i alhora també de mantenir una bona salut, amb una cuina equilibrada, i adequada a l’estat de cada tipus i edat de les persones concretes. El bon menjar no te per que fer-nos mal si es cuina equilibrada i adequadament. Projeccions de les elaboracions dels menjars, amb aclariments sobre les preguntes que facin els assistents. El Sr. Enric Ribera i Gabandé, nascut a Lleida el 1950 es periodista i escriptor, autor de mes de 46 llibres, i de nombrosos articles sobre aquesta matèria, i sobre turisme i hoteleria. Ha viatjat per gaire tot el món, coneixent i apreciant-hi llurs cuines. Actualment dirigeix la revista La Cuina de Catalunya, i col·labora en nombroses publicacions i emissores de radio i de TV de tot l’estat, es conferenciant habitual sobre turisme i cultura gastronòmica en diversos mitjans de comunicació. Ha rebut diversos premis nacionals i internacionals, entre els quals la Medalla al Mèrit Turístic de la Generalitat de Catalunya, i 6 guardons internacionals “Perla del Pacifico”. El seu llibre “Joyas de Paris” va ser guardonat a l’any 2008 amb el prestigiós Gourmand World Cooking Awards.

Us hi esperem i bona cuina per a tots.

Dia i lloc: dijous,30 d’abril, sala Nausica
Hola: 19 h.
Comments